Silvaris è il risultato di un processo di vinificazione innovativo: l’affinamento in anfore di cocciopesto permette una micro-ossigenazione naturale che preserva l’integrità del vino, senza alterarne il profilo aromatico. Questo processo consente una struttura tannica equilibrata oltre a stabilizzare il colore del vino, mantenendo la freschezza e l’integrità aromatica. Un Nero d’Avola dunque dal colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso di ciliegia, prugna ed erbe aromatiche, arricchito da una leggera nota salmastra. Morbido, fresco e con un finale persistente, è l’espressione pura del terroir siciliano.