Armonico, elegante, avvolgente. Taglio bordolese (Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, con un 10% di Nero d’Avola) per questo blend che spicca per l’incredibile equilibrio di aromi e consistenze, incantando il palato per la sua natura delicata e raffinata. Le uve, raccolte manualmente, vengono diraspate e vinificate in rosso con follature tradizionali, per ottenere la massima estrazione dai vinaccioli e dalle bucce. Avviene in seguito un accurato élevage in barrique francesi di secondo e terzo passaggio, per 12 o 14 mesi, grazie al quale il vino ottiene rotondità e struttura. Il bouquet che contraddistingue il Cartesiano è a base di eleganti aromi di sottobosco, amarena e spezie. Un rosso iconico e seducente, in grado di suscitare sensazioni uniche e inimitabili.